2018. október 12-14. - Budapest, Gesztenyés-kert

ingyenes rendezvény

Faszénen sült ételek udvara 2018.

Immár hagyomány az is, hogy mint egy fesztivál a fesztiválban: a Faszénen sült ételek udvara a Kürtőskalács Fesztivál szerves része, ahol minden a faszén használata köré épül. Külön kis színpadot üzemeltetünk itt, ahol az akusztikus koncertek, gyerekprogramok és népzenei műsorok mellett, Serényi Zsolt, a Bp BARBq séfjének gasztro stand up grill show-ja és szén-kvíz játékok is helyet kapnak.

Az udvar érdekessége, hogy itt a szabadtéri gasztronómia néhány neves képviselője kínálja faszénen sült ételeit, így kóstolhatunk bolgár csevapot, székely miccset, de grillen sült szarvasburgert, vagy bárány nyársat, grillkukoricát is, és még folytathatnánk a sort.

A Faszénen sült ételek udavarának immár állandó programeleme a Szénégetés művészete című kiállításunk, amely segítségével megtudhatják, hogyan készül a jó faszén, és beleshettünk az erdélyi faszénégetők életébe.